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黒千石だし~隠し味は大蔵大根~

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幻の『黒千石だし』が遂に登場!!! 十割乾麺そば2束with黒千石だし1袋 通常価格3470円→送料込み3000円!『2月20日まで期間限定』 一度、絶滅した黒千石大豆。 奇跡的に発見されたものの、栽培管理が難しく、気候 …

自然栽培 乾麺そばシリーズ

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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ☆29年度産 自然栽培 十割そば乾麺☆ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ お待たせしました!! 生麺のような食感! クリーミーすぎるソバ湯に大興奮!! ぜひ、お試しくださいませ! …

自然栽培 秘伝豆だし〜オンリーワンの向こう側〜

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史上初! [大阪 一流料理人 よろこび✖︎山形ちば吉] 遂に実現!! 大阪の知る人ぞ知る一流料理人 よろこび店主 繁田欣吾氏が惚れた[野菜だし] 第1弾は秘伝豆をふんだんに使用し、野菜本来のだしをお届け致します! 今まで …

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最高のパフォーマンスをするには、 最高の脇役が必要です。 昨年、最高の脇役を見つけました! 人参の葉。 昨年、予想を遥かに超えた人気で即完売になり、大変、ご迷惑をおかけ致しました。 そして、今年は、更に進化した「人参葉ふ …

【父さん、旅に出るわ】シリーズ 〜湯上り娘とオシャンティー!〜

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【完全クール便となります!】 湯上り娘。 自然栽培の湯上り娘は、口の中で、コクと甘みから奏でるハーモニーが、自然と笑顔を創り上げ、 手が止まらなくなる味。 是非、ご賞味下さいませ!!! また、ジャガイモも同時収穫! 品種 …

自然栽培 そば粉

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2015年産そば粉販売開始です! 蕎麦打ちの他に、ガレットや、そばがき等に! 天ぷらの衣にもご利用いただけます!

幻の黒千石豆〜小粒の力〜

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幻。 全滅したと言われ、奇跡的に発見された黒千石豆。 その種を奇跡的に受け継がせていただき、栽培しました。 黒い小粒から放出する味。 それは、僕たちの創造した感触を遥かに超えちゃいました!!!! 収穫後、乾燥機を一切使用 …

芋の最終章〜土里芋の冒険〜

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昨年、大盛況でした土里芋!! 今年も、いよいよ収穫間近となりました! ちば吉くん里芋は、柔らかく、【モチっとサラッと】喉を通過します! ひと味違う、のどごしを、是非、体感してみてくださいませ! 配送時、保存が長くできるよ …

ラスト・エダマメ(秘伝豆)

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***クール便のご要望がありましたら、別途350円かかります。*** 2016年 ラストな枝豆です! 知る人ぞ知る、秘伝豆になります。 その味は、旨さを極めた本物の味。 是非、お試しくださいませ!

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